Coluna do Bem

Arroz e feijão

Coluna do Bem - março de 2018

Esta mistura brasileira se complementam! O arroz tem alguns aminoácidos, o feijão outros, e juntos formam uma proteína de ótima qualidade, muito fácil de ser absorvida. Tire da cabeça que para emagrecer, tem que passar fome, comer somente saladas e frango grelhado e não pode ter o prazer de comer uma comida gostosa!
Digo e repito: Emagrecer é ingerir menos calorias ao longo do dia, do que gastar. Então siga:
– Diminua a quantidade de comida que coloca no prato;
– Não chegue a uma refeição com muito apetite (faça lanchinhos leves entre as refeições);
– Não beba líquido junto com a refeição;
– Faça um prato bem colorido com arroz (de preferência integral) + feijão (sem salgados e variar os feijões) + salada verde + legumes com cores diferentes + carne (ou frango ou peixe ou ovo) + azeite extra virgem;
– Coma frutas nos intervalos das refeições;
– Mastigue BEM os alimentos;
– Beba bastante água;


– Não faça preparações com fritura, prefira o assado, grelhado, ensopado sem óleo;
– Guarde o docinho para o fim de semana e contente-se com um pedaço pequeno (saborei bastante, pois somente a língua sente o paladar, de nada adianta comer um pedação e engolir logo);
– Faça exercícios físicos regularmente;
Para começar o dia bem, nada como fazer uma boa refeição matinal. Desta forma você “acorda” o seu metabolismo, que fica mais lento enquanto você dorme e proporciona ao seu organismo, energia para que possa executar todas as atividades com mais disposição, mesmo os que acordam sem fome ou enjoados, devem adquirir este hábito gradativamente, nem que seja ingerindo uma fruta, um suco ou água de coco.
Estudos comprovam que, muitas pessoas que não tomam café da manhã, sofrem de
compulsão alimentar no final de tarde. É claro que esta situação não vale a pena, afinal, saudável é comer pequenas quantidades várias vezes ao dia, evitando assim, picos de insulina que podem provocar diabetes e acúmulo de apetite para as refeições, levando a pessoa a não mastigar corretamente os alimentos e comer mais quantidade do que deveria.
Sugestão de um café da manhã saudável (a quantidade depende do seu peso e da sua necessidade energética):
Pão integral com azeite e orégano ou com pastinha de tofu (encontrada em lojas de produtos naturais) ou geleia de fruta sem açúcar
Queijo minas ou ovo mexido ou peito de peru (para os que têm paciência, sugiro o caseiro,
assado e cortado bem fininho com faca elétrica)

Suco de 1 fruta + água ou água de coco + 1 colher de sobremesa de linhaça em grãos (bater
tudo no liquidificador.

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